PANQUECA DE VEGETAIS

Você vai precisar de:
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
2 ovos batidos
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
Temperos a gosto.

Modo de preparo:
Misture tudo em uma tigela e vá fritando uma a uma as panquecas, frite em frigideira antiaderente por +ou- 2 minutos de cada lado .