sexta-feira, 5 de abril de 2019

Suflê de frango Low Carb

INGREDIENTES

  • 100 g de frango desfiado
  • 1 ovo
  • 1 clara
  • Salsinha
  • Manjericão
  • 1 c.s. de cubinhos de tomate
  • 1 c.s. de cottage
  • Parmesão para finalizar (é opcional)

INSTRUÇÕES

  1. Pré aqueça o forno a 200ºc.
  2. Bata o ovo e a clara até ficarem uniformes.
  3. Coloque em um refratário que possa ir ao fogo o frango misturado com os temperos e tomate.
  4. Despeje a mistura do ovo por cima.
  5. Finalize com o cottage e parmesão.
  6. Deixe no forno por 20 minutos ou até dourar.

domingo, 31 de agosto de 2014

BOLO DE IOGURTE

INGREDIENTES:

01 copo de requeijao de iogurte natural desnatado ( 200ml )
1/2 copo de azeite de oliva extra virgem
04 ovos ( coloquei so as claras e nao usei as gemas no bolo )
01 xicara de açucar mascavo
02 copos de farelo de aveia ( neste coloquei 01 de farelo de aveia e 01 de farinha de centeio )
01 colher de sopa de fermento em po



Bater as claras em neve, depois acrescente todos os outros ingredientes e por ultimo o fermento em po. Levar ao forno por 30 minutos nq temperqtura de 180 graus. 








sábado, 2 de agosto de 2014

Suflê de brócolis aromatizado com limão



Ingredientes

350 g de brócolis, picado
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo integral ou farinha de arroz
1 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
1/3 xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de raspas de limão
¾ colher (chá) de sal
3 gemas
1 dente de alho picado
6 claras
Azeite em spray para untar
Queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer
Cozinhe os brócolis por cerca de 4 minutos ou até ficar macio e reserve.
Coloque a farinha e o leite em uma panela e mexa bem até ferver.
Reduza o fogo e acrescente creme de leite, raspas de limão, sal, gemas e alho.
Cozinhe por 1 minuto ou até engrossar, mexendo sempre.
Despeje a mistura em uma tigela grande e junte o brócolis.
Bata as claras com uma batedeira em velocidade alta até formar picos firmes.
Misture, delicadamente, as claras em neve ao brócolis.
Coloque a mistura num refratário untado com azeite e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

Quando estiver gratinado, retire para servir.