Brigadeiro de biomassa

Ingredientes

1 lata de leite condensado caseiro ( receita logo em seguida )

1 lata de leite desnatado

500g de Biomassa

50 g de margarina light ou BECEL

150 g de cacau em pó ou chocolate em pó GOLD

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Mexa até soltar do fundo da panela, no ponto de enrolar docinhos. Despeje em uma bancada e deixe esfriar. Enrole normalmente, como se faz com o brigadeiro tradicional. Passe no chocolate granulado.

Leite condensado Caseiro

1/2 xícara(120 ml) de leite em pó desnatado

1/2 xícara(120 ml) de água fervente

1 CS de adoçante de forno e fogão(ou mais, fica a seu critério)

1 CS de pó para pudim zero sabor leite condensado ou baunilha( a receita que eu conheci não levava esse ingrediente, mas desde que fiz e usei pela primeira vez, virou hábito porque deixa uma consistência perfeita, mas você usa se quiser)

Misture tudo.

Depois bata com o mixer ou liquidificador, cuidando para dissolver bem as pelotinhas que se formam eventualmente.

Mantenha na refrigeração por no mínimo 1 hora. Embrulhe com uma sacolinha para evitar que a mistura absorva os odores da geladeira.

Depois de uma hora de geladeira ele fica com uma consistência bem parecida com a do leite condensado original, mas veja bem, eu disse "parecida", rs. Se ele endurecer além do necessário é só deixar fora da geladeira por uns minutos até que esteja no ponto que você precisa.

receita retirada do blog abaixo

http://penhadukaneando.blogspot.com.br/2013/08/leite-condensado-fake-oie-ontem-eu.html