BOLO INTEGRAL DE IOGURTE COM CHOCOLATE E GRANOLA

BOLO INTEGRAL DE IOGURTE COM CHOCOLATE E GRANOLA

INGREDIENTES:
1/2 xícara  cacau em pó
1 xícara farelo de aveia ou trigo
1 xícara farinha ou farelo de arroz
1 xícara de Granola
2 colheres de uva passa

2 colheres de nozes picadas

2 colheres de damasco seco picado ( opcional )

1 1/2 copo adoçante culinário ( Tal & Qual )
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) canela em pó
Misture estes ingredientes secos e reserve.

No liquidificador bata:
1 copo iogurte natural desnatado
1/2 copo óleo de coco ou linhaça
3 ovos
1 colher (chá) essência baunilha ou a que desejar
Coloque os líquidos numa tigela e misture os ingredientes secos, até ficar bem homogênea a massa.

Unte a forma e leve ao forno médio preaquecido, por meia hora mais ou menos.

Desenforme enquanto morno