01 copo de requeijao de iogurte natural desnatado ( 200ml )
1/2 copo de azeite de oliva extra virgem
04 ovos ( coloquei so as claras e nao usei as gemas no bolo )
01 xicara de açucar mascavo
02 copos de farelo de aveia ( neste coloquei 01 de farelo de aveia e 01 de farinha de centeio )
01 colher de sopa de fermento em po
Bater as claras em neve, depois acrescente todos os outros ingredientes e por ultimo o fermento em po. Levar ao forno por 30 minutos nq temperqtura de 180 graus.
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